Sotong masak serai dengan ikan patin goreng

Tengahari ni masak yang simpe-simple sahaja sotong masak serai dengan ikan patin goreng.

Sape-sape yang teringin boleh la makan screen kat lappy korg tu ye..hehe

Bahan-bahan Sotong Masak Serai:

1/2 kilo sotong (potong 2)

3 biji cili merah besar *

1 biji bawang besar *

2 biji bawang merah *

1 biji bawang putih *

1 batang serai (dititik)

1cm kunyit hidup *

1 biji tomato *

3 Biji cili padi (ketuk)

Cara-cara:

1. Cuci sotong sehingga bersih dan toskan airnya.

2. Kisar bahan-bahan yang bertanda * hingga lumat.

3. Panaskan minyak, masukkan serai dan tumis bahan yang telah dikisar sehingga naik bau.

4. Masukkan sotong dan cili padi. Kemudian masukkan garam dan sedikit gula. Kacau rata.

5. Masak sehingga kuah agak kering dan sotong masak.

6. Angkat dan sedia dihidangkan.