Today research #uniklmarineengineeringtechnology #ANMcawanganPerak

Selesai dah 2 research.. tapi research hari ni mmg sempoi lah.. layanan arkib negara perak dan unikl library mmg the best... and yg lg best nye librarian kat unikl library tu actually senior IM ..and for the first time in my life dapat tau process pasang strips kt buku mcm mne n tau location strips tu kat mne..mmg experience yg tak dpt dilupakan lah..

Ramadhan ke-6

Hari ni memang terasa sedih sangat-sangat..Pertama kali berbuka puasa tanpa insan tersayang..pertama kali jugak menitik air mata ketika menjamah makanan ketika berbuka..xpernah menjangka akan kehilangan insan tersayang..20 hb ni genap setahun arwah tokayah pergi meninggalkan kami sekeluarga...Semoga roh arwah tokayah sentiasa berada bersama orang-orang yang beriman dan bertaqwa..

Kari Ayam dan Terung

Bahan-bahan:

1 ekor ayam
1 biji kelapa (santan)
1 paket kecik kari daging
5 Ulas bawang merah (hiris)
2 Ulas bawang putih (hiris)
1 Batang kulit kayu manis
1 biji bunga lawang
4 biji kentang (potong 2)
Garam
Sedikit gula


Cara-cara:

1. Potong ayam kepada bahagian kecil. Bersihkan.
2.Bancuh serbuk kari bersama sedikit air sehingga menjadi paste.
3.Hiris bawang putih dan bawang merah .
4.Panaskan minyak, masukkan kulit kayu manis, bunga lawang dan tumis bawang sehingga kekuningan.
5.Masukkan rempah kari yang telah dibancuh dengan sedikit air tadi dan tumis sehingga naik minyak.
6.Kemudian masukkan ayam dan gaul sebati.
7.Biarkan ayam tersebut sehingga sedikit masak.
8.Masukkan santan dan gaul rata. Masukkan kentang dan biarkan sehingga mendidih.
9.Perasakan dengan garam dan sedikit gula.
10.Tunggu sehingga masak.

Puding oreo milo

Bahan-bahan

• 1 bungkus agar2 serbuk (10gm atau 18gm)
• 750ml air
• 160g gula
• 1 tin susu cair (400ml)
• 3/4cawan milo
• satu bungkus oreo (135g) -

Cara-cara

• Masak agar2 dan air sehingga larut. Masukkan gula dan masak hingga larut. Masukkan susu cair kacau sebati hingga mendidih.
• Asingkan 2 cawan ke dalam periuk lain.Campurkan milo kacau hingga sebati.
• Tuang satu cawan milo ke dalam acuan. Manakala bakinya panaskan dgn api kecil supaya tidak membeku.
• Apabila mengeras sedikit, tuangkan adunan putih tadi. taburkan biskut oreo. Sejukkan sebentar sehingga mengeras sedikit kemudian tuangkan pula baki milo tadi. Sejukkan sekejap dgn suhu bilik kemudian masukkan peti sejuk. Potong dan Hidangkan.

*Jangan tunggu lapisan membeku sepenuhnya sbb takut lapisan tidak akan melekat.

*Jika lapisan telah membeku, guriskan permukaan dgn garfu dan tuangkan lapisan seterusnya.

*Pastikan adunan masih panas ketika menuang ke atas lapisan sebelumnya supaya ia melekat dgn elok.

Terung goreng kunyit

Bahan-bahan:

2 biji terung (potong serong)
1 biji bawang besar *
1 ulas bawang putih *
Sedikit ikan bilis
2 biji cili padi (diketuk)
Sedikit serbuk kunyit
1/2 cawan air

Cara-cara:

1. Potong terung secara serong. Rendamkan sebentar.
2. Hiris bahan yang bertanda * hingga halus.
3. Panaskan minyak dan tumiskan bahan- bahan yang dihiris bersama ikan bilis dan cili padi hingga
    kekuningan.
4. Masukkan sedikit garam, kunyit dan air. Kacau rata.
5. Setelah mendidih masukkan terung, kacau, dan biarkan sehingga masak.

Sotong masak serai dengan ikan patin goreng

Tengahari ni masak yang simpe-simple sahaja sotong masak serai dengan ikan patin goreng.

Sape-sape yang teringin boleh la makan screen kat lappy korg tu ye..hehe

Bahan-bahan Sotong Masak Serai:

1/2 kilo sotong (potong 2)

3 biji cili merah besar *

1 biji bawang besar *

2 biji bawang merah *

1 biji bawang putih *

1 batang serai (dititik)

1cm kunyit hidup *

1 biji tomato *

3 Biji cili padi (ketuk)

Cara-cara:

1. Cuci sotong sehingga bersih dan toskan airnya.

2. Kisar bahan-bahan yang bertanda * hingga lumat.

3. Panaskan minyak, masukkan serai dan tumis bahan yang telah dikisar sehingga naik bau.

4. Masukkan sotong dan cili padi. Kemudian masukkan garam dan sedikit gula. Kacau rata.

5. Masak sehingga kuah agak kering dan sotong masak.

6. Angkat dan sedia dihidangkan.

Nasi Goreng SimPLeeeee!

Ni pagi td punya cerita..dah tak tau nk buat srapan apa..so tengok nasi ade..ape lagi buat nasi goreng simple je la kan..kenyang pun kenyang..hehe

Bahan-bahan:

 1 Mangkuk Nasi Sejuk

1/4 kubis (dihirs nipis)

6 batang kacang buncis (potong kecil)

2 batang cili besar merah *

2 biji cili padi *

Segenggam ikan bilis *

1 cm belacan *

1 biji bawang besar *

2 ulas bawang merah *

2 ulas bawang putih (diketuk)

2 biji telur 

Garam

Sedikit minyak

Cara-cara:

1. Hiris kubis dan kacang buncis. Ketepikan.

2. Tumbuk bahan-bahan bertanda * hingga lumat. Disamping itu ketuk bawang putih.

3. Panaskan sedikit minyak dan tumis bahan- bahan yang telah ditumbuk sehingga kekuningan.

4. Masukkan kubis dan kacang yang telah dipotong. Gaul rata. Masak sehingga sedikit layu.

5. Pecahkan telur dan kacau sehingga telur hancur. Masak sehingga kekuningan.

6. Masukkan nasi dan gaul rata. 

7. Kemudian perasakan dengan garam secukupnya.

8. Masak sehingga nasi berbunyi meletup2 dan sedia untuk dihidangkan.